Про сына, свекровь и вкусные снежки

Сын попросил приготовить ему на ужин снежки. Снежки он ел у бабушки, снежки ему очень понравились, ничего другого он на ужин не хотел. Только снежки.

– Из чего они были? И какие? Как выглядели?

Сын ответил: круглые, белые, вкусные, но холодные. Более подробной информации добиться не удалось. Предположила, что речь идёт о каком-то мороженом.

– Мама, – сын снисходительно на меня посмотрел, – мороженое это мороженое, а у бабушки были снежки.

Пришлось звонить свекрови, просить рецепт снежков. Круглых, белых, вкусных, но холодных.

– Снежки? – засмеялась свекровь.

– Да. Белые. Вкусные. Холодные.

Свекровь смеялась минут пять. После того как приступ смеха закончился, я наконец-то узнала, что же это за такие вкусные снежки были.

– Стожки! Не снежки, стожки. Это такие котлеты. На фарш выкладывается начинка и эта конструкция запекается.

С названием разобрались. Почему белые? В белом соусе. Почему холодные? Из холодильника. Сын залез в холодильник, нашёл противень со стожками и поел. Бабушку будить не хотел, решил сам позавтракать.

В интернете нашла рецепт, приготовила. Сын попробовал, сказав, что невкусно, у бабушки были другие и вкусные. Попросила у свекрови рецепт, чтобы сравнить. Приготовила. Сыну снова было невкусно.

Решила, что стожки – не моё. Утром стожки были съедены. Холодные, из холодильника. Сын позавтракал. Секрет вкусности стожков свекрови был раскрыт.

Стожки стали частыми гостями на нашем столе. Что есть в холодильнике, с тем и делаю: яйца, сыр, картошка, грибы, помидоры… Главное, сыра не жалеть, я ещё сметанкой поливаю, как свекровь делает. Правда, в горячем виде сын их не ест, только в холодном. И называем мы их не стожками, а снежками. Прилипло это название, что уж поделать. Записано.

Подписаться
Уведомить о
guest

12 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Алёна
Алёна
10 месяцев назад

У нас свои снежки были))) Дочка так ленивые вареники почему то назвала в детстве. Так и прилипло.

МимоПроходила
МимоПроходила
10 месяцев назад

Напомнило…. Я в детстве очень плохо ела, и мне мама как то раз готовила снежки – реально есть рецепт с таким названием. Это взбитые белки (видимо, с сахаром, как для безе, не помню уже, мне года 4 было) ложкой кладут я в кипящую воду и варятся. В общем, я не стала это есть.)))

Анна
Анна
10 месяцев назад
Ответить на  МимоПроходила

Только варить их надо не на воде, а на сладком молоке. Потом остудить и полить кремом на сгущенке, подавать холодными. Объедение!!

Lisa Patrikeevna
Lisa Patrikeevna
10 месяцев назад

Главное что вкусно и что все довольны!

Ольга Пивная Фея
Ольга Пивная Фея
10 месяцев назад

А мне снежки тётя делала из детского питания и сухого молока, или молоко там и было, не помню. Детское питание “Малыш” или “Малютка”, не помню уже, но помню что получались офигенно вкусные шарики.

Заебелочка
Заебелочка
10 месяцев назад
Ответить на  Ольга Пивная Фея

Малютка + пломбир и обвалять в какао, потом в морозилку на час, “улетают” очень быстро

Эля
Эля
10 месяцев назад

Прикольно!
А есть такое десертное блюдо “снежки” – основной ингридиент – яйца. Но дороговатое и аллергенное. Хотя попробовать можно. Даже в кафе таких не делают

Эля
Эля
10 месяцев назад
Ответить на  Эля
  • 6 яиц
  • щепотка соли
  • 1 ст. сахарной пудры
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. 10% сливок
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • ягоды для украшения

Бабуля делала, наверное, при Советском Союзе было недорого. А сейчас для такого блюда курей своих надо)

Валентина
Валентина
10 месяцев назад
Ответить на  Эля

Кур, а не курей

Кракозябра
Кракозябра
10 месяцев назад

Горшок с землей из орео круче.

Елена
Елена
10 месяцев назад

У меня бабушка делала снежки. С ударением на е: снЕжки. Но это были не котлеты. Это было что-то сладкое молочно-яичное. Такие белые комочки в чем-то густом белом. Комочки вроде бы из взбитых белков. Но точно не помню, лет 50 прошло.

Tsvetochek_2010
Tsvetochek_2010
10 месяцев назад

Накогда мне такие снежки не делали, но холодные котлеты вкуснее горячих☝ Подтверждаю😂